Salaattia!

Salaatit ovat terveellisiä ja raikkaita ruokia. Salaatti onnistuu myös kokemattomaltakin kokilta ja ne ovat nopeita tehdä. Eli aika mainioita opiskelijaruokia. Oikeilla raaka-aineilla salaatit pitävät yllättävän hyvin nälän loitolla. Lisäksi erilaisia salaatteja voi varioida loputtomiin!

Tässä kaksi herkullista salaattia kasvissyöjälle:

Avokado-couscous-salaatti

määrät ovat viitteellisiä ja niitä voi muutella maun mukaan. Tämä määrä on noin 2-4 henkilölle.

1-2 avokadoa

1dl couscousia

1 kurkku

1 paprika

½ kukkakaalia

½ -1 sitruuna

oliiviöljyä

suolaa ja mustapippuria

paahdettuja cashew-pähkinöitä

1. Laita couscous turpoamaan kiehuvaan veteen.

2. Purista sitruunasta mehu tarjoilukulhoon. Leikkaa avokaadot sitruunamehun joukkoon ja pyörittele niitä sitruunamehussa. Avokadot kannattaa leikata melko isoiksi paloiksi, ettei ne mössäänny salaatin joukkoon.

3. Pilko kurkku, paprika ja kukkakaali ja lisää ne avokadojen joukkoon.

4. Kaada couscousista mahdollinen ylimääräinen vesi ja laita sen joukkoon loraus oliiviöljyä ja ripaus suolaa ja pippuria. Lisää muun salaatin joukkoon.

5. Lisää cashew-pähkinät ja salaatti on valmis! Nauti vaikka tuoreen leivän kanssa.

Proteiini-vihersalaatti

Tämä salaatti on perinteinen salaatti, mutta muutamalla proteiinilisällä. Proteiinin hankkiminen on kasvissyöjälle joskus työn takana, mutta runsasproteiiniset hampunsiemenet sopivat melkein mihin tahansa ruokaan. Salaattiin ne antavat mukavasti lisämakua yhdessä muiden pähkinöiden ja siementen kanssa. Tämä salaatti ei ole täysin vegaaninen, sillä toisena proteiinilisänä on raejuustoa.

Tämä määrä on noin 2-4 henkilölle.

salaattia (määrä riippuu salaatista, minulla oli yksi jäävuorisalaattipussi)

1 kurkku

2-3 tomaattia

200g raejuustoa

cashew-pähkinöitä

auringonkukan siemeniä

hampunsiemeniä

oliiviöljyä

1. Pese ja revi salaatti kulhoon.

2. Pese ja leikkaa kurkku ja tomaatit. Lisää salaatin joukkoon.

3. Lisää loraus oliiviöljyä ja kääntele salaatin joukkoon.

4. Lisää raejuusto.

5. Lisää pähkinät ja siemenet. Halutessasi voit hieman paahtaa niitä ensin paistinpannulla.

6. Nauti vaikka tuoreen leivän kanssa!

Hienot viini-iltamat.

Pikkusiskoni täytti viime viikolla 18 ja halusi pitää sivistyneet ja hienot viini-iltamat tämän kunniaksi. Sana "hienot" voi tarkoittaa eri asioita, mutta meidän tapauksessa se tarkkoitti pukeutumista -(pukukoodi: niin hieno kun haluaa olla) ja viiniin sopivia herkkuja, kuten leipää, hummusta, kalamata-oliiveja ja sitruunajuustokakkua. Ja tietenkin viiniä.

Kokosin illasta tällaisen kuvapostauksen. Kuvat on ottanut minä tai jompi kumpi sisoistani.

Okei "hienojen" ruokien lisäksi meillä oli makaroonisalaattia ja sipsejä.

Mäkihypyn mm-kisojen miesten normaalimäki piti katsoa loppuun ennen juhlien alkua.

Synttärisankari avaa viinipulloa.

Tämä on jännästi tärähtänyt kuva. taidetta.

Nojoo, ei ehkä mikään paras poseeraus...

Hämärää...?

Puheita!

Lahjoja!

Aliasta!

Kakkua! Tein itse :)

Hennaa ja kiharoita

Olen nyt melkein vuoden värjännyt hiuksiani hennalla. Käytän S-kaupoista saatavaa Satva-hennaa. Se on täysin luonnontuote, eikä siihen ole lisätty ylimääräisiä aineita. En myöskään itse lisää hennaan mitään ylimääräistä, kuten sitruunaa tai teetä, kuten olen kuullut joidenkin tekevän. Se että hennaa sanotaan myrkylliseksi tai haitallisesti, johtuu tietojeni mukaan kemikaaleista, jota osaan hennoista lisätään värin parantamiseksi. Minulle ei Satva-hennasta tullut koskaan mitään ongelmia, eikä pikkusiskollenikaan, joka on samalla tuotteella värjännyt hiuksiaan jo noin kolme vuotta.

Itselläni on luonnollisesti vaalea tukka, jossa hieman punapigmenttiä (ei näkyvää), joten minulla henna toimii hyvin ja lopputulos on loistavan oranssinpunainen. Henna ei kuitenkaan toimi kaikilla ja varsinkin tummatukkaisilla olen kuullut, että väri ei näy ollenkaan tai kuluu nopeasti pois. Hennavärin lopputulos myös saattaa vaihdella paljonkin siitä, millaiseen hiukseen sitä laittaa. Itselläni oli melko käsitellyt hiukset kun värjäsin ensimmäistä kertaa hennalla (vaalennusta ja värjäystä), mutta en ole huomannut eroa sen ja luonnollisen hiuksen värjääntymisessä.

Ensimmäisen kerran, kun värjäsin hiukseni hennalla, väri haalistui kuitenkin melko nopeasti. Tämä on käsittääkseni luonnollista, koska henna ei tee tasaista väriä, vaan tummenee joka kerta kun siihen laittaa uuden kerroksen päälle. Ensimmäisen kerran jälkeen aloin värjätä uudestaan vain juuriani, joten nyt minulla on aika kiva liukuvärjäys. Pelkän juurikasvun värjääminen itse voisi olla melko haastavaa, mutta onneksi äitini on suostunut värjäämään hiukseni tähän mennessä. J Värjäysoperaation jälkeen pään ympärille kiedotaan kelmu, jolloin näyttää kummalliselta avaruusoliolta tai peikolta…

Yleensä värjään juuret noin kahden viikon välein, koska vaalea juurikasvu näkyy todella nopeasti punaisessa tukassa. Pidän hennaa päässä noin tunnin, vähän sen mukaan miltä tuntuu. Hennapaketin ohjeissa lukee, että väri vaikuttaa hiuksissa korkeintaan kolme tuntia, joten sitä enempää ei oikeastaan ole tarpeen töhnää päässä pitää. Pesen hiukset normaalisti shampoolla ja laitan myös aina hoitoainetta.

Minulla on normaalisti melko suorat hiukset. Tällä kertaa halusin kokeilla hennavärjäyksen ohessa uutta kiharrustekniikkaa, jonka olin löytänyt netistä. Tekniikka vaikutti kiinnostavalta, koska siinä hiuksiin ei kuivu natturoiden tai lettien rajoja ja hiukset kuivatetaan ylöspäin niin, että se antaa volyymiä. Lisäksi ”kihartumiskampaus” näyttää yllättävän hienolta, eikä paina päätä nukkuessa. Yleensä siis kiharran kosteat hiukset yön yli kiinnitettyinä, jolloin ne kuivuvat kiharoiksi, koska en usein tykkää käyttää kuumia rautoja. Tällä menetelmällä lyhyestä tukastani tuli melkoinen kiharapehko, joten ehkä jatkan menetelmän soveltamista.

vas. hennaa päässä ja kelmu ympärillä, kesk. hiukset kihartumassa, oik. kiharapehko

Jos jotain jäi askarruttamaan niin vastaan mielelläni kysymyksiin jos osaan. Tässä pari linkkiä youtube-videoihin, joissa lisää tuosta käyttämästäni kiharrusmenetelmästä.

https://www.youtube.com/watch?v=bboEPsdC8nw

https://www.youtube.com/watch?v=L_Mo0XCeJqw

T. Elina